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ピスタチオの糖質は高い?糖質制限には不向き?

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ナッツの中でも栄養価が高いことから《ナッツの女王》と言われるピスタチオ。

 

お酒のおつまみやナッツには珍しいグリーンを活かし、スイーツなどにも使われる人気のある食品ですね。

 

栄養価が高いことから美容や健康にも良いと言われていますが、ピスタチオの糖質やカロリーも気になりますね〜

 

果たして、糖質制限をしている方にとって向いている食品なのでしょうか?

 

今回はピスタチオの糖質をテーマにご紹介していきます!

 

是非、ご参考にしていただけたら嬉しいです^^

 

ピスタチオの糖質量は高い?100g当たりの糖質やカロリーは?

 

ピスタチオ100g当たりのカロリー615kcal。

 

カロリーで考えると、全食品の中では高めと言えますね。

 

しかしながら、1粒当たりにすると3.7kcalほどになりますので、1日に10粒〜20粒ほどなら、気にするほどのカロリーではないと言えるでしょう^^

 

そして、もうひとつ気になるのは糖質ですね!

 

ピスタチオ糖質100g当たり11.7gです。

 

糖質に関しては全食品の中ではやや少なめになります。

 

糖質制限をしている方も10粒ほどなら気にすることはないと言えるでしょう^^

 

ピスタチオの糖質比較!ピスタチオの糖質はナッツの中でどれくらい?

 

ピスタチオの糖質は100gあたり11.7gですが、他のナッツ類はどのくらいの糖質があるのかを比較をしてみました。

 

  • くるみ 100g当たり 4.2g
  • アーモンド 100g当たり 10.8g
  • ピーナッツ 100g当たり 12.4g
  • カシューナッツ 100g当たり 20.0g
  • マカダミアナッツ 100g当たり 6.0g
  • ピーカンナッツ 100g当たり 6.2g
  • 銀杏 100g当たり 33.2g

 

上記で比較すると、ピスタチオよりくるみ、アーモンド、ピーナッツ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツなどが糖質が低く、カシューナッツ、銀杏が高くなります。

 

くるみは高カロリーですが、糖質自体低く、銀杏は低カロリーながら糖質は高くなります。

 

糖質で言うとピスタチオはナッツの中ではやや高めと言えるでしょう。

 

糖質制限されてる方は、ピスタチオだけではなく、糖質の低いくるみやピーカンナッツなどが入ったミックスナッツもオススメです。

 

ピスタチオの栄養価と健康効果は?

 

栄養が豊富な事から《ナッツの女王》と言われるピスタチオ。

 

美容、健康に欠かせない成分をたくさん含んでいますね〜

 

では、どういったものがあるのかご紹介します!

 

カリウムが豊富

 

カリウムは体内の過剰な塩分を排出する働きがあり、高血圧予防・さらに体内の余分な水分も排出してくれます。

 

女性の多くの方が悩む、むくみにも効果的です。

 

鉄分と銅の両方が含まれている

 

現代、特に月経のある女性の多くが鉄分、銅不足と言われています。

 

ピスタチオにはヘモグロビンを作るのに必要な鉄分、銅の両方が含まれており、貧血の予防にとても効果的な食品です。

 

また、体内の鉄分が低下すると代謝が低下し、疲れやすくなると言われています。

 

また、代謝が大事とされるダイエットにも鉄分は不可欠な栄養素です。

 

食物繊維が豊富

 

食物繊維を取ることで善玉菌が増えるので、腸内環境を正常に整えてくれます。

 

そのため便秘の解消にもつながりますよ。

 

食後の吸収を緩やかにし、血糖値の上昇を抑えてくれる役目もあります。

 

また、血中のコレステロールを排出し、コレステロールの低下にも効果的なんです!

 

βカロテンやルテインが豊富

 

視力の維持、ガン予防などが期待できます。

 

また、抗酸化作用がありシワやシミ予防などのアンチエイジングとしても欠かせない栄養素なんですよ。

 

ルテインはブルーライトや紫外線を予防する効果もあります。

 

ピスタチオの代表的な栄養素をご紹介しましたが、ピスタチオにはまだまだ健康、美容に欠かせないたくさんの栄養素があります。

 

さすが《ナッツの女王》!

 

ピスタチオで糖質ダイエットするとき食べやすいレシピは?

 

簡単ですぐ出来る!

 

ピスタチオと相性のいい食材を使ったレシピをご紹介します。

 

ヨーグルト〜ピスタチオ添え

※材料

  • ヨーグルト
  • ピスタチオ
  • お好みでジャム

プレーンヨーグルトに砕いたピスタチオを混ぜるだけの簡単レシピ。

ジャムなどを添えても◎

ヨーグルトはミネラルの吸収をよくする効果がありピスタチオとの相性ぴったりの食品です。

またヨーグルトにも整腸効果があるので、便秘に悩んでる方は是非試してください。

朝ごはんにオススメです!!

 

ほうれん草のピスタチオ和え

※材料

  • ほうれん草
  • ピスタチオ
  • 炒りごま
  • しょうゆ
  • さとう

ほうれん草を茹で、水気を切った後砕いたピスタチオと炒りごま、調味料を入れてよく混ぜて完成。

ほうれん草にも鉄分、ビタミンなど栄養素が豊富です。

低カロリーながら栄養満点の副菜に。

 

アボカドとピスタチオのサラダ

※材料

  • アボカド
  • ピスタチオ
  • マヨネーズ少々
  • ブラックペッパー

アボカドを一口サイズに切り、マヨネーズで和え、砕いたピスタチオとブラックペッパーをトッピングして完成。

アボカドにも鉄分、ビタミンが豊富に含まれていますので、美容の一品に。

ただアボカドは高カロリーなので、量には気をつけてくださいね。

ピスタチオは砕いて保存しておけば◎

 

どれも簡単に出来るので、是非試してみて下さい。

 

まとめ

 

ピスタチオは過剰に摂取しなければ、カロリーや糖質はそこまで気にすることはないと言えますね。

 

目安として1日20粒程をおやつ・おつまみにするといいでしょう。

 

ピスタチオは健康、美容に大切な栄養素を豊富に取り入れることができますよー!

 

しかし、食べすぎに注意しながら^^;取り入れることをオススメします。




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ゆっこ

ゆっこ

30代1児の母、ゆっこです^^ ナッツが好きすぎてこのブログを立ち上げました。 子育ての合間ではありますが「ナッツを通して健康になる」をモットーにナッツの素晴らしさや知って得する情報をお届けしたいと思います!

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